Mantequilla francesa 1kg Flechard

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Mantequilla francesa de extraordinaria calidad, con un 82% de materia grasa, elaborada a partir de leche de vaca de primera calidad. Apta para uso culinario y repostería. Su textura lisa y suave facilita el amasado. Tiene una buena tolerancia a la fermentación.

Unidad de venta: bloque de 1kg.

Aplicaciones: masas fermentadas, brioches, bizcochos cuatro cuartos, pastas de tipo shortbread, crema de mantequilla, etc.

Conservación: mantener refrigerada a una temperatura de 6ºC.

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