Nata fresca espesa Creme fraîche

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Nata espesa con un elevado porcentaje en materia grasa, concretamente 30%, elaborada a partir de nata pasteurizada de vaca. Se trata de una nata fermentada procedente de Normandia (Francia). Tiene un aspecto cremoso y espeso, con un ligero sabor amargo.

Aplicaciones: se utiliza tanto en elaboraciones dulces como saladas: acompañando tartas y pasteles, sobre postres, crepes, galletas, etc. También se usa en la elaboración de sopas, cremas y salsas, ya que aporta cremosidad y un toque ácido.

Caducidad: entre 45 y 60 días aproximadamente

Conservación: mantener refrigerada a una temperatura de 6ºC aproximadamente.

Unidad de venta: tarrina de 200gr

Código 0131 Categorías: , Marca