Queso Murcia al Vino Tinto de cabra semicurado

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Queso de cabra semicurado con Denominación de Origen, que es sumergido en vino durante parte de su proceso de maduración. Este queso tiene un color blanquecino ámbar suave y una corteza delgada, flexible y de color vino tinto. Sabor bien definido, levemente picante en piezas muy estacionadas, sin sabores ácidos o amargos. Textura homogénea, de buena aptitud para el corte en  lonchas.

Unidad de venta: pieza de 2.5kg apoximadamente

Origen: Murcia.

Tipo de leche: pasterizada de cabra.

Maduración: 35 días como mínimo.

Caducidad: 1 año.

Conservación: conservar en un lugar fresco o mantener refrigerado a una temperatura aproximada de 8ºC.