Queso añejo de cabra Gran Palancares

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Queso elaborado a partir de leche de cabra pasteurizada, procedente de Murcia. Este queso tiene un color blanquecino ámbar suave y una corteza delgada y flexible. Sabor bien definido, levemente picante en piezas muy estacionadas, sin sabores ácidos o amargos. Por su alta curación se desgrana al cortarlo.

Unidad de venta: pieza de 2.2kg aproximadamente

Origen: Murcia.

Tipo de leche: pasterizada de cabra.

Maduración: 12 meses como mínimo.

Caducidad: 1 año.

Conservación: conservar en un lugar fresco o mantener refrigerado a una temperatura aproximada de 8ºC.