Emmental francés

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Queso de origen francés de pasta prensada y cocida. Tiene un sabor y aroma suave con un toque a nuez. Es de color marfil y presenta unos ojos u agujeros grandes muy característicos. Es un queso muy usado para fondues, baguettes y ensaladas. También es ideal para gratinar o para tomar solo.

Unidad de venta: Pieza de 3,5kg.

Origen: Francia.

Tipo de leche: pasterizada de vaca.

Maduración: 1 mes.

Conservación: mantener refrigerado a una temperatura de 4ºC aproximadamente.