Detalles del producto
Origen: Murcia.
Tipo de leche: pasterizada de vaca, cabra y oveja.
Maduración: 35 días como mínimo.
Caducidad: 1 año.
Conservación: conservar en un lugar fresco o mantener refrigerado a una temperatura aproximada de 8ºC.
Queso Sin lactosa mezcla semicurado
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Queso sin lactosa semicurado graso, elaborado a partir de leche de vaca, cabra y oveja. Este queso tiene un color blanquecino ámbar suave. Aroma limpio, típico a queso medio estacionado con notas de cabra. Corteza de color negro. Sabor Límpido, fresco y bien definido, típico de queso madurado con delicada nota de cabra; levemente picante en
piezas muy estacionadas; sin sabores ácidos ó amargos. Superficie limpia de coloración uniforme, sin marcas. Textura homogénea, de buena aptitud para el corte en lonchas
Unidad de venta: pieza de 3kg aproximadamente.
