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Queso manchego fabricado en la provincia de Toledo. La producción de este exquisito queso se controla desde el origen de la materia prima, auténtica leche de oveja de la zona de La Mancha, hasta la elaboración, manipulación y almacenaje. Se superan los más exigentes requisitos técnicos y sanitarios, garantizando un queso de unas características organolépticas y calidad invariable.
Origen: Toledo.
Tipo de leche: oveja manchega pasterizada.
Maduración: 2 meses como mínimo.
Caducidad: 24 meses.
Conservación: se recomienda mantener el queso entre 5º y 10ºC.
Premio: Cincho de oro en Cheese Awards 2016.
Unidad de venta: pieza de 3kg aproximadamente.
