Detalles del producto
Origen: Francia
Tipo de leche: cruda y entera de oveja “Lacaune”
Maduración: 4 meses
Caducidad: 3 meses
Conservación: mantener refrigerado a una temperatura de 8ºC aproximadamente
Unidad de venta: Pieza de 1,4kg aproximadamente
Roquefort DOP 1/2 rojo
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Queso de origen francés con DOP. Es un queso de pasta blanda, cremosa y untosa. Tiene un color blanco y presenta numerosas cavidades azules. La corteza es comestible. Tiene un sabor característico y propio que no llega a ser fuerte. Ideal para tablas de queso, para tomar solo o con frutos secos. También se usa para la elaboración de salsas. Es un queso muy reconocido y bien valorado por los amantes de este tipo de quesos.
