Detalles del producto
Origen: Italia.
Tipo de leche: cruda de vaca.
Maduración: 3 meses.
Caducidad: 2 meses.
Conservación: mantener refrigerado entre 2º y 4ºC.
Gorgonzola 1/8
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Queso de origen italiano con DOP (Denominación de Origen Protegida). Se trata de un queso de pasta blanda, de color blanco, mezclado con tonos azules y grisáceos, debido al Penicillium (hongo que contiene este tipo de queso) y de corteza gris rosácea. Tiene un sabor intenso y agradable y una textura blanda y cremosa. Es ideal para elaboraciones culinarias calientes, rellenos o salsa o para untar directamente sobre pan.
Unidad de venta: pieza de 1,5kg aproximadamente.
