Nata pasterizada 38% mg El Castillo

Nata pasterizada con un mínimo de 38% de materia grasa. De sabor fresco y natural, excelente textura y gran bouquet. Con una gran firmeza y rendimiento, monta rápidamente y admite la congelación de las elaboraciones.

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Detalles del producto

Aplicaciones: su sabor fresco hace ideal su uso en aplicaciones de pastelería como nata montada en tartas, en decoraciones, etc. Perfecta también para la elaboración de bavaroises y mousses, ya que puede mezclarse con purés de frutas, bases, etc. En la elaboración de helados proporciona untuosidad, aportando el mejor sabor.

Conservación: refrigerada a una temperatura máxima de 6ºC.

Unidad de venrta: rex de 2 litros.