Detalles del producto
Origen: Burgos
Tipo de leche: cruda de oveja
Maduración: 8 meses como mínimo
Caducidad: 12 meses
Conservación: se recomienda mantener el queso refrigerado entre 2º y 8ºC
Unidad de venta: Pieza de 3kg aproximadamente
Queso artesano de oveja Reserva Boffard
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Queso de oveja elaborado en la provincia de Burgos. Durante su proceso de curación el queso es aceitado hasta tres veces, aportando así al queso un sabor propio. Cada pieza de este queso viejo está elaborada con 20 litros de leche cruda de oveja. Tiene un sabor destacado con un suave aroma a frutos secos. Deja en la boca un ligero sabor picante y salado.
