Detalles del producto
Aplicaciones: ideal para la realización de elaboraciones en línea fría, así como mousses, salsas y tartas, gracias a su estabilidad y textura consistente, sin perder por ello la cremosidad y suavidad necesaria en muchas aplicaciones culinarias. Además, una composición equilibrada de materia grasa y proteínas, hace idóneo su uso en elaboraciones heladeras.
Conservación: mantener refrigerado a una temperatura entre 2º y 8ºC.
Unidad de venta: Cubo de 2kg.
