La pasta Barilla es la más elegida y reconocida por los italianos, expertos en pasta. Nunca se pega y siempre está aldente. Se fusiona perfectamente con las salsas, dando a las elaboraciones una presentación perfecta y un sabor exquisito. Los Tortiglioni combinan perfectamente con salsas densas como ragús de carne o salsas de nata. También están se utilizan para hacer pasteles de pasta al horno.