Detalles del producto
Conservación: mantener refrigerado a una temperatura entre 0º y 4ºC. Una vez abierto, consumir en los próximos 2 días.
Unidad de venta: Brik de 1 litro
Yema líquida
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Yema líquida pasterizada. El producto se obtiene separando la yema de la clara, una vez rota la cascara del huevo. Tiene un color anaranjado, propio de la yema del huevo. Se presenta en brik de 1 litro, formato muy cómodo para usar en hostelería. La yema pasterizada es un producto seguro e higiénico. Es ideal para profesionales de restauración, ya que supone un ahorro importante de tiempo. 1 litro de yema pasterizada equivale a 60 yemas.
