Asiago fresco

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Queso de origen italiano con DOP. Se trata de un queso de pasta semidura. Tiene un sabor fuerte, ligeramente picante. Es un queso aromático y de textura mullida y un poco húmeda. Se puede incorporar a una tabla de quesos solo o acompañado de mermelada. También es ideal en ensaladas. Marida de forma especial con vinos tintos.

Unidad de venta: Pieza de 3,5kg.

Origen: Italia.

Tipo de leche: pasterizada de vaca.

Maduración: 40 días.

Caducidad: 2 meses.

Conservación: mantener refrigerado a una temperatura de 4ºC aproximadamente.