Queso D.O. manchego artesano curado Dehesa de los Llanos 3kg

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Queso manchego fabricado en la provincia de Albacete. Esta elaborado con leche de oveja, que procede únicamente de la propia finca, manteniendo de esta manera sus fermentos naturales que otorgan a los quesos unos matices propios y especiales. El proceso de elaboración del queso es personalizado (cada queso pasa hasta 10 veces por manos del artesano) y tradicional (sólo se han mecanizado las partes del proceso que mejoran el resultado final respecto al método manual). Tiene un sabor intenso y ligeramente picante, textura sutilmente cremosa, color marfil oscuro y aromas que recuerdan a yogur y requesón.

Origen: Albacete

Tipo de leche: cruda de oveja

Maduración: 6 meses como mínimo

Caducidad: 12 meses

Conservación: mantener refrigerado entre 4º y 8ºC

Unidad de venta: pieza de 3kg aproximadamente