Detalles del producto
Origen: Cádiz
Tipo de leche: pasterizada de cabra payoya
Maduración: 90 días
Conservación: mantener refrigerado entre 4º y 8ºC aproximadamente
Unidad de venta: Pieza de 2kg aproximadamente
Queso de cabra curado Ubrique
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Queso elaborado de manera totalmente tradicional, con leche pasterizada de cabra payoya que pastorea en la Sierra de Grazalema. Se trata de un queso de coagulación enzimática, de color claro, que se elabora con mucho mimo y cuidado. Es un queso en el que se unen sabor y tradición.
