Queso de cabra semicurado Payoyo

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Queso elaborado con leche de cabra payoya, procedente de Cádiz. Este queso de coagulación enzimática tiene un color claro y una textura cremosa. Es un queso sabroso, sutilmente ácido y con matices a frutos secos.

Unidad de venta: Pieza de 2kg aproximadamente.

Origen: Cádiz.

Tipo de leche: pasterizada de cabra payoya.

Maduración: 2 meses.

Caducidad: 1 año.

Conservación: conservar en un lugar fresco o mantener refrigerado a una temperatura aproximada de 8ºC.