Queso de oveja en manteca Payoyo

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Queso elaborado con leche de oveja, procedente de Cádiz. Este queso de coagulación enzimática tiene un color dorado oscuro. Tras un proceso de maduración de 3 meses como mínimo, se deja madurar otros 4 meses impregnado en manteca de cerdo ibérico de la región, lo que aporta al queso un sabor picante y tierno. Tiene un aroma que recuerda a mantequilla.

Unidad de venta: Pieza de 2kg aproximadamente.

Origen: Cádiz.

Tipo de leche: pasterizada de oveja.

Maduración: 7 meses como mínimo.

Caducidad: 1 año.

Conservación: conservar en un lugar fresco o mantener refrigerado a una temperatura aproximada de 8ºC.