Detalles del producto
Origen: Cáceres.
Tipo de leche: cruda de oveja.
Maduración: 45 días Caducidad: 75 días.
Conservación: mantener refrigerando entre 2º y 6ºC.
Retorta mini de oveja
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Queso elaborado a partir de leche cruda de oveja, procedente de la propia ganadería. Está prensado a mano y hecho de manera tradicional y artesana. Tiene un sabor suave y muy particular, que persiste en la boca. Gracias a su cuajo vegetal, el sabor del queso recuerda a campo. Tiene una textura bastante cremosa, llegando a ser casi líquida, de manera que se funde en la boca. Se puede utilizar en numerosas elaboraciones culinarias pero lo ideal es abrir la tapa superior del queso y tomarla con cuchara o untarla sobre pan tostado.
Unidad de venta: pieza de 140gr.
