Detalles del producto
Origen: Cádiz.
Tipo de leche: pasterizada de cabra y oveja.
Maduración: 75 días.
Caducidad: 1 año.
Conservación: conservar en un lugar fresco o mantener refrigerado a una temperatura aproximada de 8ºC.
Queso mezcla semicurado Payoyo
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Queso elaborado con leche 85% de cabra payoya y 15% de oveja. Este queso de coagulación enzimática tiene un color claro y una textura fundente. Es un queso sutilmente ácido y con matices a frutos secos.
Unidad de venta: Pieza de 2kg aproximadamente.
