Provolone Il Priore

Queso de origen italiano elaborado con leche entera de vaca. Es un queso semiduro de pasta hilada. Los estrictos controles a los que se somete el proceso de elaboración, hacen del Provolone Plac un producto de primera calidad muy apreciado por los amantes de este tipo de queso. La curación varía en función del tamaño del queso. Este queso tiene un sabor fuerte y peculiar. Lo más característico del Provolone Il Priori es su forma torcida por la parte de arriba, que según la historia de este queso simula el ahorcamiento de un incómodo Prior.

Unidad de venta: Pieza de 1,5kg aproximadamente.